掛薯、紅蘿蔔、皎白荀和香菇、芹菜、白果，全部切丁川燙備用
放入金駿眉茶湯泡半小時、瀝乾拌上適量黑松露醬，放涼！
用春捲皮包裹成球狀，油炸至金黃色、放入盤中！
另用鈻箔紙放入金駿眉茶葉、底部用火燒至冒煙用玻璃杯將煙蓋起來，馬上放入已炸好石柳果上即可！
