材料：金駿眉、日本山藥絲、果凍粉、和風醬
作法:
一、日本山藥切絲泡冰備用、以防變黑、金駿眉茶泡浸10分鐘分二份
1、300公克的金駿眉茶湯汁、加入10公克果凍粉加熱、待泠備用、切絲
2、金駿眉茶湯汁、加入和風醬、1:2調和味道
二、放入馬丁尼杯、裝盤
三、淋茶湯後放一片食用花、酸模葉加以裝飾
