材料：大紅袍、南瓜盅、雲耳、蘆筍、南瓜、紫地瓜、楊桃豆、掛薯
作法：
1、將雲耳、南瓜、紫地瓜、掛薯、切粒川燙，浸泡在大紅袍茶湯內備用
2、將蘆筍、楊桃豆、切刀備用
3、起油鍋將泡好1食材瀝乾，放下油鍋，加入蘆筍、楊桃豆、大紅袍茶湯、醬油、糖，炒乾後，盛裝入南瓜盅，出餐前放下乾冰加熱水即可
