材料：35年老烏龍、香菇粒、四季豆粒、紅蘿蔔粒、洋地瓜粒、鮮香菇、板豆腐、酥炸粉、桂花鐵觀音、青山綠水、七味塩
作法：
1、先將青山綠水茶葉泡開、烤乾、打碎、混入七味塩備用
2、將四季豆粒、香菇粒、紅蘿蔔粒、洋地瓜粒川燙、並上述食材泡入桂花鐡觀光音茶湯，半小時後瀝乾、放入板豆腐一起攪拌、並釀入香菇內
3、將桂花鐵觀音茶湯倒入脆醬粉成糊球狀
4、起油鍋、將香菇沾脆醬粉炸5分鐘、熟了即可
5、盛盤、將青山綠水七味塩灑在底部，放下香菇、再用35年老烏龍煙燻即可
